#Negroamaro 100% ad alberello @stefanizzigs

 90 quintali per ettaro @vinicolapalama 

🍇 Metiusco 2019 🌟 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 5StarWines @vinitalyofficial

 Dal grico "Io mi inebrio", è il rosato antico, vinificato tramite il metodo del Salasso, che consente di utilizzare solo un 30% delle uve lavorate, il pigiato viene portato in criomacerazione per un periodo che va dalle 15 alle 20 ore, al termine delle quali viene estratto dal fondo del serbatoio e in ambiente segue una fermentazione a temperatura controllata.

Esame Visivo: vino di colore fiore di pesco brillante, limpido, trasparente, con riflessi color petalo di rosa e di media consistenza.

Esame Olfattivo: vino di buona intensità e complessità, elegante, abbastanza persistente, fine, abbastanza ampio, con sentori fruttati di ciliegia fresca e fragola in gelatina e note secondarie floreali di rosa canina. Presenti anche sentori appena accennati di scorza di pompelmo rosa.

Esame Gustativo: vino secco, di buona freschezza, fine, di buona persistenza e intensità e di buon equilibrio, è un vino morbido, armonico e di buona alcolicità, al palato in fase retrogustativa si avvertono sensazioni di frutti rossi.